朝麹を飲んでみた

新潟の超老舗　吉乃川

信濃川の伏流水は、ミネラルをバランスよく含む軟水です。
この水で造ると飲み飽きしない、さらりとした品質になると言われています。

朝の目覚めにというコンセプト

メーカーさんのサイトでは「すっきりした甘さ、さらさらの飲み心地」と書いてありますが、私はそうは思いませんでした。

味は割と甘味が強い印象です。
麹の粒は残留していません。
粒をすべて溶かしているのでしょう。
その分、濃度が濃く「飲むヨーグルト」のような印象を受けました。
あえて表現するなら
「味わいがしっかり残る甘さ、とろ～んとした飲み心地」
という印象です。

甘酒独特の麹の香りは全くしないため、飲みなれていない方や苦手な方でも飲めます。

原材料は米麹だけで、砂糖や甘味料は使用していません。
大手メーカーから出される甘酒は、砂糖や甘味料漬けで麹が薄い商品が多いので、それらに比べると、非常に高品質です。

100ｇあたりの栄養成分表示は
熱量　101kcal
たんぱく質　0.9ｇ
脂質　0.2g
炭水化物　24.0g
食塩相当量　0ｇ
でした。

バランスの取れた商品設計

また量的にもちょうどよく、朝食の補助としてはばっちりです。
ダイエット中だったら、朝はこれ1本でもいいかもしれません。
実際、私もダイエット中はこの甘酒がお気に入りの一つでした。

ただ、何度見ても「朝麹」という言葉が馴染みません。
「甘酒とは違うものなのかな？」と最初は考えてしまいます。
朝に飲んでほしいというコンセプトはしっかりしているのだから、
普通に「朝の甘酒」「朝麹甘酒」などわかりやすい商品名でもいいんじゃないの？と思ったりしてます。

朝の新習慣【朝麹（あさこうじ）200g×12本】吉乃川 甘酒 麹 あまざけ 朝食 砂糖不使用 ノンアルコール 新潟 新潟米 老舗 酒蔵 産直 要冷蔵 ストレートタイプ 価格：3110円（税込、送料別) (2019/7/20時点) 楽天で購入